Ayam Bawang Cak Per Malang, Makan Sepuasnya dengan Aneka Varian Sambal Mantap

Konsep prasmanan di Ayam Bawang Cak Per Malang.

Kalau berkunjung ke Kota Malang, banyak wisatawan bingung memilih kegiatan wisata kuliner yang enak tapi tak menguras kantong.

Tak perlu risau. Kini, di Kota Malang ada cukup banyak konsep restoran namun dengan harga kaki lima. Salah satunya adalah Ayam Bawang Cak Per. Mengunsung konsep prasmanan, gerai makanan ini dapat menjadi pilihan utama bagi penggila masakan pedas terutama lalapan ayam.

Gerai yang telah buka sejak 28 April 2016 ini kini memiliki 10 cabang. Sebanyak 8 cabang berada di Kota Malang dan 2 lainnya berada di Sidoarjo. Untuk gerai di Kota Malang, ada beberapa gerai yang dibuka di tempat-tempat strategis. Salah satunya adalah gerai di kawasan Kasin, Klojen, Kota Malang.

Antusiasme masyarakat  cukup tinggi terhadap Ayam Bawang Cak Per ini.

Pada hari Minggu, 29 Juli 2018 kemarin, saya rekan-rekan Komunitas Blogger Kompasiana Malang (Bolang) berkesempatan mencicipi aneka olahan kuliner di Gerai Ayam Bawang Cak Per Kasin Malang. Kami mendapat kesempatan bertatap muka dengan Manager Marketing Ayam Bawang Cak Per, Zainul Azis.

Zainul Azis, Marketing Manager Ayam Bawang Cak Per

Dari pemaparan beliau, antusiasme masyarakat akan kehadiran Gerai Ayam Bawang Cak Per ini cukup tinggi. Sejak pembukaan gerai pertama di kawasan Kertoraharjo, Ketawanggede, Kota Malang, banyak permintaan untuk pembukaan di gerai lainnya. Maka, gerai kedua pun dibuka di kawasan Sumbersari. Tepatnya, di daeah sekitar kampus Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim (UIN Maliki) Malang. Dengan menyasar pangsa pasar para mahasiswa, gerai ini pun diserbu oleh kalangan tersebut karena harganya yang terjangkau.

Satu porsi Ayam Bawang Cak Per dihargai antara 8.500 hingga 15.000 rupiah. Namun, untuk nasi dan sambal, pengunjung bisa mengambil sepuasnya. Boleh nambah berapapun asal dihabiskan. Tak hanya nasi dan sambal, aneka sayur, mie dan beberapa jenis lalapan pengunjung juga bisa mengambil sendiri sesuai keinginannya. Teknis pemesannanya, pengunjung hanya perlu mengambil menu yang disediakan lalu membayarnya di meja kasir.

Makan enak, ambil nasi sepuasnya.....

Tak hanya Nasi Putih, Ayam Bawang Cak Per juga menyediakan dua varian nasi yang juga bisa dinikmati dengan porsi sesuka hati, yakni Nasi Kuning dan Nasi Goreng. Pilihan yang menarik. Selain Ayam Bawang Crispy, ada pula menu andalan gerai ini yakni Ayam Bakar Teriyaki. Menu ini adalah menu favorit saya karena bumbu Teriyakinya benar-benar meresap. Daging ayamnya empuk. Sangat pas jika disantap bersama sambal bawang yang sangat pedas.

Ayam Teriyaki favorit saya

Bagi yang suka olahan boga bahari, ada pula pepes patin yang sangat sayang untuk tidak dinikmati. Selain itu, Ayam Bawang Cak Per juga menyediakan Lele Bakar, Lele Crispy, dan Bandeng Presto. Menyantap varian olahan tersebut sangat nikmat apalagi dipadu dengan 7 aneka varian sambal. Varian-varian sambal tersebut antara lain sambal bawang, sambal cakcok, sambal korek, sambal tomat, sambal pete, sambal ebi, dan sambal teri.

Nasi Kuning juga ada

Jika masih kurang puas, ada pula menu tambahan seperti sosis goreng krispi, sosis bakar tauge ikan asin, terong goreng pedas, cah kangkung, tempura bakar, dan jamur crispy. Masalah minuman, tak perlu khawatir untuk kehabisan pilihan. Aneka jus dan minuman hangat seperti Moccacino dan White Coffe siap untuk diseruput.

Memilih tempat makan terutama untuk rombongan besar seperti keluarga juga perlu melihat faslilitas tempat makan. Ayam Goreng Cak Per telah menyediakan tempat makan yang cukup luas. Ada dua lantai dengan dua konsep berbeda. Lantai dasar dengan tempat duduk kursi biasa sedangkan lantai dua berkonsep lesehan. Tak hanya itu, beberapa spot untuk berfoto yang cantik juga disediakan pengelola dengan dominasi warna oranye yang cerah.

Personel Bolang sedang melakukan rapat untuk persiapan even nasional ICD Kompasiana

Personel Bolang berpose di spot foto Ayam Bawang Cak Per. Nantikan kami di ICD Kompasiana ya.

Aku tunggu di Malang ya Rek. Ojok lali!

Jadi, tak ada ada alasan lain untuk tidak mengunjungi Kota Malang dan menyantap Ayam Bawang Cak Per. Makan ayam dengan nasi sepuasnya!

Credit Foto : Mas Rico dan Mbak Erny